何てことない日々を楽しく過ごせたらと・・・
 些細なシアワセを綴っています
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栗きんとん 修行

目指せ! すやの栗きんとん 




お上品でお育ちがよさそうだわ〜♪

 
皮を剥いて茹でた栗と和三盆 粉糖も少し入れガ〜ッと混ぜて     裏漉し(オットの出番 
     

 晒でぎゅっ (これがなかなか難しい)


裏漉しを二回したのと*一回

やっぱり二回の方が美味しい。。。

美味しいものは手間暇かかっているんですね

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Comment








も〜〜ゥ、最高!萌さん何でもできる!!
きっと選りすぐりの栗、和三本、、素材へのこだわりが凄いんだから、、、美味しいこと請け合いですね。

そうそう、大きんつば、、(和泉庄)の栗入り、、萌さんなら作れるでしょうね、、いいなぁ、、、
from. tetsu / 2009/10/20 11:21 PM
tetsuさん
ははっ(^^ゞ
我が家の栗 と人間国宝が作る徳島県岡田製糖所製の阿波三盆糖です。
って言うと凄いですね。。。↑
ははは(笑)
普通にパンの材料のお店「クオカ」さんで売っています^m^

きんつば・・・作ってみたいですねぇ
でも、美味しさは・・・
まず味見をしなくてはいけません(笑)
from. 萌 / 2009/10/21 8:07 PM
す!すごい!!
あ・・・うちはシェフは作りますが、わたしは、めっぽう、ダメな方で・・・
萌さんのマメさが、すごいとオモイマス!!

すごい!!美味しそう!!この写真、料理教室みたい!
真似て作れるかしらん!
栗・・・・・目が無いです!!わーーい!

・・・あ・・・先日のコメントですが・・・
「ガドー」→「ガトー」です。打ち間違いしてましたよ。ごめんなさいね(ペコリ!)
from. mikishan / 2009/10/22 2:41 AM
mikishan さん
シェフは、プロなんだから比べないでください<(_ _)>
もし〜っ こうしたら?ってのがありましたら
今度是非 伝授下さいませ・・・・。ダメかしら?
食べることには、まめですね。なぜなら食いしん坊だからです^m^

栗は特に季節のものだし一年に数日だから張り切ります(*^^)v
mikishan さんは、超ご多忙だから・・・
お休みはまったり休養しないとね〜っ。

ガトーOKです!!発音がぷろだとそうなるのかと思いました ヘヘッ
from. 萌 / 2009/10/22 9:39 PM
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