何てことない日々を楽しく過ごせたらと・・・
 些細なシアワセを綴っています
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

- / - / -
甘夏ピール



無農薬の甘夏があったので

「ピール」を作りました


 

3回茹でこぼしてから

お砂糖と果汁とお水でじっくり煮詰めて
仕上げにコアントロー



一本づつ天板に並べ(大変だった

低温で乾燥



グラニュー糖をまぶし保存


これで パウンドケーキやクッキー焼きます

sweets / comments(6) / trackbacks(0)
スポンサーサイト
- / - / -
Comment








わー!おいしそうっす!
萌さんのスイ−ツ鑑賞で、食べたつもりで楽しませていただいております♪
from. kouno / 2010/07/28 8:14 AM
大変だけど、凄く丁寧さと心の感じるピール仕上がり♪
何時もながら、、、ステキな暮らしにうっとりです。

天板にならんだオレンジピール、、お行儀いいですね。圧巻。。
from. tetsu / 2010/07/28 8:22 AM
ホント、美味しそう〜☆
B型の私にはきっと団子状でしか作れそうにありませんが、天板のあとチョコレートとかに浸けても良さそうですね♪(冬バージョンだね…)
from. bitter sweet / 2010/07/28 8:30 AM
kounoさん
ありがとうございます!
わたしもkounoさんの お昼ごはんを見ていつも涎垂らしています
^m^
私も 材料だけもって行こうかしら・・・。
お友達が羨ましい〜っ

器の方は、新作 続々ですね!

from. 萌 / 2010/07/28 9:57 PM
tetsuさん
これはねぇ〜ホント
一つずつ並べるの・・竹串でしました・・。
もう途中で止めようかと思った位・・。TV見ながらぼちぼちと並べましたよ
機織りと同じくらい地道な努力です(^_^;)
from. 萌 / 2010/07/28 10:00 PM
bitter sweetさん
そうそう♪チョコレート掛けならもう少し太いか 輪切りがいいですね
冬になったらやってみたいです。
なかなか無農薬のオレンジとか手に入らないですもんね。

夏フォカッチャ美味しそうでしたぁ〜!
移転してもきっと素敵な空間でしょうね!!!楽しみ♪
from. 萌 / 2010/07/28 10:05 PM
Trackback
この記事のトラックバックURL: http://straw.jugem.cc/trackback/1058